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PANCETTA DI MAIALE con cottura a bassa temperatua - Ricotta & Grano
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PANCETTA DI MAIALE con cottura a bassa temperatua - Ricotta & Grano
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | Pork belly!!!! Pancetta di maiale nero del Gargano cotto 48 ore a 65 gradi!!! Risultato Eccezzionale!!!😉🙌 | Facebook
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | Beef ribs CBT. 24 ore di salamoia 40/30
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Tra Pignatte e Sgommarelli: Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura alla birra e miele, con patate dolci americane saltate e chutney di pere all'anice stellato e senape
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